PELLE MORBIDA SHINSAIBASHI(ペッレ モルビダ 心斎橋）にて、人生の質を少し豊かにするワークショップを開催いたします。

● バリスタ 石田 謙介氏から学ぶ『自宅でできる美味しいコーヒーの淹れ方講座』

数々の飲食店プロデュースを行い、専門学校などでコーヒーのスペシャリストとして講師を務めるバリスタ 石田 謙介氏をお招きし、美味しいコーヒーとは？抽出器具に関するお話しや、淹れる際のポイントなど、自宅で美味しいコーヒーを楽しむための淹れ方をいちから学ぶワークショップです。

試飲の際、使用する豆によって変わる味の違いや、コーヒーのペアリングとして特製のティラミスも一緒にご試食・レシピの持ち帰りもしていただけるほか、自宅で練習していただけるようコーヒー豆のお土産もございます。(※アレルギー等で乳製品が食べられない方はご予約の際にお申し付け下さい。)
コーヒーのアロマに癒される楽しい会に是非、ご参加ください。カップルやお友達同士での参加も歓迎しております。

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【 イベント詳細 】
・場所　PELLE MORBIDA SHINSAIBASHI（ペッレ モルビダ 心斎橋）
大阪府大阪市中央区南船場4丁目12-20 クロスウイング南船場1階
・電話　06-6121-9117
・開催日 2018年2月17日(土)
・時間　（第1部）11:00～12:30、（第2部）17:00～18:30
・定員　各回5名様
・対象年齢 ブランドのコンセプト上、25才以上とさせていただきます。ご了承ください。
・会費　2,000円
・持ち物　お手ふき、筆記用具、心配な方はエプロンをご持参下さい。
・お土産　ご自宅での練習用のコーヒー豆、ペッレ モルビダ 心斎橋で使えるコーヒーチケットをプレゼント。
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【応募方法】
メール、電話にて受け付けております。
フルネーム、ご住所、お電話番号、参加希望の時間をお伝えください。少人数制のため、上限人数に達した場合はキャンセル受付を行います。メールアドレスにフルネーム、ご住所、お電話番号、参加希望の時間をお送りください。
【お問合せ】
PELLE MORBIDA SHINSAIBASHI(ペッレ モルビダ 心斎橋）
TEL：06-6121-9117
E-mail：pellemorbida2012@gmail.com
※店舗へのお電話か記載されているメールにてお申し込みをお願いいたします。

【キャンセルポリシー】
材料調達の都合および他に参加されたいお客様もおりますので、開催の3日前までにご連絡ください。

【 講師　石田謙介氏プロフィール 】
大学卒業後、カフェで働いたことがきっかけとなり飲食業の道へ進む。
フロア接客サービス、厨房調理経験の後、本格的にバリスタの道を目指す。
2004年、有志と飲食店のコンサルティング会社を共同設立し、直営店舗管理、
契約店舗のスタッフトレーニング、クオリティコントロール、オペレーション
構築を担当。人材育成のノウハウを学ぶ。
2011年よりフリーランスでの活動をスタート。前職で培った様々な飲食業態での経験を活かし、飲食店のオープニングサポート、メニュー開発、バリスタトレーニング、ケータリングやワークショップ等、多岐に渡り活動。
また、大学や専門学校での飲料講師を担当。後進育成に従事している。国際カフェテイスティング協会(ⅡAC)Module Ⅰ.Ⅱ.Ⅲを取得。